viernes, 17 de octubre de 2014

Morado y rojo...

Sí, es viernes... y eso es una gran noticia... pero también significa que se acerca el fin de semana y que comeremos mucho más de la cuenta… y además encantada de la vida, porque tengo varios sitios apuntados y que quiero conocer.
Así que lo mejor es hacer los "viernes de ensalada", que está claro que no son la panacea pero sí que pueden ayudarnos a que el lunes la balanza no nos dé un susto de muerte.
En esta ocasión le toca el turno a una ensalada muy sencilla pero muy colorida.
En la base colocaremos unas rodajas de tomate, pero no tomate de plástico, un buen tomate.
Por encima una buena cantidad de lombarda... y es que mi la lombarda me encanta, seguramente porque su color me fascina. Las nueces y un buen chorreón de aceite de oliva virgen extra.... Ni que decir tiene que es de Iloveaceite, en su variedad Royal.
Y claro... si el plato que utilizas va acorde con la ensalada, pues ya todo queda redondo.



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